Estufa Grago Universal PD 6 Funciones en 1
La estufa universal Drago cuenta con parillas, plancha, asador, freidora, horno y gratinador para maximizar la eficiencia en tu cocina.
CARACTERÍSTICAS:
- Frente, laterales y puerta de acero inoxidable.
- Uniones de acero inoxidable soldadas y pulidas.
- Patas de acero inoxidable ajustables y de alta
resistencia. - Perillas duraderas con empuñadura aislante de
calor. - Válvulas de Gas certificadas por CSA.
- Termostato importado, rango de 100 a 300 °C, con válvula de seguridad integrada.
- Gasket de fibra de vidrio para evitar pérdidas de calor en horno.
- Un año de garantía para piezas y mano de obra.
CARACTERÍSTICA TÉCNICAS:
- Parrilla de 4 quemadores.
- Asador de 12″ (31 cm).
- Plancha de 2 pies ( 61 cm x 50.5 cm).
- Freidora capacidad 4 litros.
- Horno: 66.5 x 58 x 36.5 cm (frente-fondo-alto).
- Gratinador con 3 niveles diferentes.
- Presión requerida:
– Gas Natural : 5.0” W.C.
– Gas LP : 11.0 W.C.
Construido de fábrica para gas LP. Kit de conversión a gas natural incluido.
PARRILLA:
- Quemadores de hierro fundido 30,000 Btu. Doble
anillo de flama para un calentamiento uniforme. - Los quemadores son anti-obstrucciones, se
levantan y separan para facilitar la limpieza. - Un piloto incluido por quemador para un encendido
instantáneo. - Parrillas de hierro fundido de larga vida util con
dimensiones 12″ x 12“ c/u (305 x 305 mm). Parrillas al mismo nivel para deslizar ollas o aditamentos de una sección a otra. - Bandeja para captación de residuos.
HORNO:
- Quemador tipo “J” de acero inoxidable con capacidad de 30,000 Btu.
- Interior del horno de 26” x 22.5” x 14” (665 x 580 x
365 mm). - Deflector de quemador distribuye el flujo de calor.
- Piloto 100% de seguridad.
- Dos parrillas niqueladas incluidas.
GRATINADOR:
- Parrilla niquelada de alta resistencia con 3 posiciones.
- Área útil: 21” x 23” (533 x 584 mm).
- Bandeja para captar escurrimientos.
FREIDORA:
- Quemador de acero inoxidable con capacidad de 16,000 Btu.
- Recipiente y cubierta para freir de acero inoxidable.
- Capacidad para 5 lts de aceite.
- Tina desmontable para fácil limpieza.
- Canastilla para freir incluida.
ASADOR:
- Quemador tipo “J” de acero inoxidable con capacidad de 35,000 Btu.
- Parrillas superiores de hierro fundido de alta Resistencia que proporcionan atractivas marcas en alimentos.
PLANCHA:
- Quemador tipo “J” de acero inoxidable con capacidad de 30,000 Btu.
- Placa de acero de 1/2 “ (127 mm) que mantiene la temperatura uniforme y de rápida recuperación.
- Laterales de protección contra salpicaduras para
facilitar la limpieza.
DIMENCIONES ESTUFA:
- Largo: 183 cm.
- Profundidad: 77 cm.
- Altura: 95 cm.
Food Service Equipment
25 años de experiencia en Equipos para Foodservice, la solidez y estructura nos consolidan gracias a la especialización y actualización permanente de todas las personas que trabajamos en Euroquip. Estamos comprometidos en satisfacer de manera eficiente y constante las necesidades de nuestros clientes
